ממרח חרדל מלוקט - כל עונה והממרח שלה
צמח החרדל הינו צמח מפורסם מאוד בעקבות שימושו להכנת ממרח חרדל דיז'ון אשר מופק מזרעי החרדל, אך בכל עונה ניתן להכין ממרח חריף מחלקי הצמח הצעיר
top of page
חיפוש
טלאור כהן
9 בספט׳ 2019זמן קריאה 1 דקות
5 דרכים ללקט חרובים בכייף
הם מתוקים! הם עסיסיים! הם צומחים על העצים בכמויות אדירות! ואם זכיתם למצוא עץ עם פירות מתוקים, כנראה שכל שנה בעונה הזאת תעלו עליו לרגל...
טלאור כהן
24 ביולי 2019זמן קריאה 1 דקות
מעשה בילדים ובממרח חרדל
בשנה הראשונה שהדרכתי קיימתי סדנה להכנת ממרח חרדל. מבחינתי זאת הייתה תגלית גדולה שאני יכולה להכין בעצמי ממרח חרדל מן הבר. הסדנה הייתה...
טלאור כהן
23 ביולי 2019זמן קריאה 2 דקות
6 דברים שאפשר לעשות עם פרחי שומר
1. להביא לאהוב/ה זר פרחים ריחני. 2. להכין תפוחי אדמה ברוטב קרם קוקוס ושומר. 3. להכין סוכריות שומר. 4. לתבל סלט עגבניות, מלפפונים או שניהם...
טלאור כהן
7 ביולי 2019זמן קריאה 2 דקות
עלים ירוקים מלוקטים גם בקיץ!
הקיץ תמיד נתפס כתקופה בה הכל צהוב, אך גם בקיץ ניתן למצוא שלל עשבוניים ירוקים אשר ניתן ללקט. לרוב נמצא אותם באזורים יותר מיושבים או לצד...
טלאור כהן
6 ביולי 2019זמן קריאה 1 דקות
מקוצים לחמוצים - איך ללקט צלף
מכיוון שהניצנים קטנים, נדרשת כמו גדולה מהם כדי למלא צנצנת. מכיוון שזאת מלאכה מעט סזיפית, היינו מביאים תגבורת כדי לעזור לנו ללקט כמות מכובדת.
טלאור כהן
29 במאי 2019זמן קריאה 3 דקות
צמחי מים - ליקוט מרענן במשך כל השנה
"גשם, גשם משמיים, כל היום טלאור במים" ככה היו שרים לי חברי לקבוצה בחוגי סיור. הייתי נכנסת לכל בריכה ומעין ומסרבת לצאת, מותחת את השהות עד...
טלאור כהן
29 במאי 2019זמן קריאה 2 דקות
חג הקציר - ליקוט דגניים
שבועות לפנינו, חג הקציר, חג הזוהר של השיר ים השיבולים.
בתור ילדה תמיד חשבתי שכל השיבולים בים השיבולים שנוצר בתחילת הקיץ הן שיבולי חיטה. אומ
טלאור כהן
28 במאי 2019זמן קריאה 1 דקות
ליקוט (אצל) שכנים
על ליקוט שכנים כבר שמעתם.ן?
ליקוט שכנים, תופס אצלי את המקום השני אחרי ליקוט בטיול בטבע באהבתי לליקוט.
כל טיול שלי עם שקד ברחובות המושב איכשה
טלאור כהן
18 במאי 2019זמן קריאה 1 דקות
ידיים סגלגלות וחיוך שאינו נגמר! או כמה אנחנו אוהבות ללקט תותי עץ
היום שלקחתי את שקד לגן, גיליתי שהעץ תחתיו הם משחקים כל היום הוא עץ תות! עמדתי מתחתיו עם חבורת קטקטים אוהבי תות וממש השתדלתי לשמור על חוק א
טלאור כהן
15 במאי 2019זמן קריאה 2 דקות
רעיונות בריאים ומלוקטים לבישול על המדורה עם ילדים בל"ג בעומר
אני תמיד אמביוולנטית לגביי ל"ג בעומר, אני מאוד אוהבת מדורות אבל לטעמי איבדנו קצת את הצפון מהסימליות של החג.
הנה כמה רעיונות שישמחו אותי.
טלאור כהן
27 באוק׳ 2018זמן קריאה 1 דקות
הכל בסיידר, סיידר שיזפים
עץ השיזף מעלה בי תמיד זכרונות מהמדריכה הראשונה שלי בחוגי סיור, ליאת. היא הראשונה שהכירה לי את עץ השיזף וכיצד לזהות אותו. עץ השיזף המצוי...
טלאור כהן
14 בספט׳ 2018זמן קריאה 3 דקות
ש(י)מרנו את כל השנה
כשאומרים לי שימורים ישר אני חושבת על קופסאות אלומיניום מסודרות בשורות על גבי מדפים בחנות. אך מלאכת השימור הכבישה, ההתססה, ההשרייה,...
טלאור כהן
18 באוג׳ 2018זמן קריאה 4 דקות
תמצית של חיים וטעם - זרעים אכילים
צנצנות, צנצנות, הם מסודרים להם בתוך צנצנות. אני עומדת מולם ומתלבטת במי אבחר הפעם, מי ישדרג את טעם התבשיל, האם אני רוצה שהוא יהיה חרפרף או...
טלאור כהן
26 ביולי 2018זמן קריאה 3 דקות
ללקט את העיר - גם בקיץ!
את הפרצופים הכי מופתעים אני מקבלת כאשר אני מספרת שאפשר ללקט גם בעיר ושאת תחילת דרכי עשיתי בחצרות הבתים ביד אליהו שם ליקטתי עשבים רבים...
טלאור כהן
29 בספט׳ 2017זמן קריאה 3 דקות
מורה נבוכים למעגל החיים (של הצמח)
הרבה פעמים במפגשי הליקוט עולות שאלות בנוגע למעגל החיים של הצמח. במאמר זה אני מרשה לעצמי לתת למורה למדעים שבי לפרוץ ולהסביר על קצה המזלג...
טלאור כהן
30 ביוני 2017זמן קריאה 1 דקות
צבר - לא על הסברס לבדו
צמח הצבר מאוד נפוץ בישראל. הוא שימש כגדרות מסביב לכפרים פלסטינים ויכולתו להתרבות בקלות גרמה לכך שהוא מתפרס על פני שטחים רבים. הצבר נחשב...
טלאור כהן
9 במאי 2017זמן קריאה 1 דקות
צבר כבוש - מתכון בתמונות
הגשמים פסקו כבר לפני שבועות רבים והעשבייה הירוקה והאהובה מימות החורף שינתה צבעה לצהוב. מהצמחים הירוקים והרעננים מלאי חיות וגדולי המימדים...
טלאור כהן
20 באוק׳ 2016זמן קריאה 3 דקות
בלוטים לא רק לסנאים
בלוטים הם הפירות של עץ האלון ואפשר לומר שהם סוג של אגוזים. בארץ הבלוטים לא זכו לחשיפה קולינרית רבה אבל בארצות אירופה וצפון אמריקה הבלוטים...
טלאור כהן
22 באוג׳ 2016זמן קריאה 2 דקות
מתכונים לסוף הקיץ! שישמחו כל השנה
אמא שלי מספרת שבילדותה עגבניות ומלפפונים היו רק בקיץ והיא הייתה מחכה להם כל השנה. עברו השנים והטכנולוגיה מאפשרת לירקות קיץ לגדול בחממות...
bottom of page