#חרדל

חיפוש

27 במאי 2020זמן קריאה 2 דקות

ממרח חרדל מלוקט - כל עונה והממרח שלה

צמח החרדל הינו צמח מפורסם מאוד בעקבות שימושו להכנת ממרח חרדל דיז'ון אשר מופק מזרעי החרדל, אך בכל עונה ניתן להכין ממרח חריף מחלקי הצמח הצעיר

24 ביולי 2019זמן קריאה 1 דקות

מעשה בילדים ובממרח חרדל

בשנה הראשונה שהדרכתי קיימתי סדנה להכנת ממרח חרדל. מבחינתי זאת הייתה תגלית גדולה שאני יכולה להכין בעצמי ממרח חרדל מן הבר. הסדנה הייתה...

14 באפר׳ 2019זמן קריאה 2 דקות

מתכוני אביב קלילים ומלאי טעם

העונה אביב מקושרת תמיד עם פרחים. בחוץ הכל צבעוני וניתן לחזות במאות מינים של פרחים פורחים בשלל צבעים. תשומת ליבנו פחות מופנת אל הפירות...

27 בפבר׳ 2019זמן קריאה 1 דקות

הסלט שעשה אותי מאושרת!

שמחה לשתף אתכם ברגע קטן שהיה לי, שבו שלל טעמים גירו את בלוטות הטעם שעל הלשון שלי ועשו מסיבה. בפה שלי הייתה חגיגה של טעמים ובעיניים שלי...

3 בפבר׳ 2019זמן קריאה 2 דקות

מרפא וטעם בצנצנת - הכנת שמן תשרית

ההנאות הקטנות שהטבע נותן לנו, אלו המגיעות בצורת מרפא וטעם הם הנפלאות ביותר לטעמי. אחת הדרכים הנפלאות לקבל מהן את המירב הן שמני תשרית....

27 בדצמ׳ 2018זמן קריאה 2 דקות

טעם של יער: אספרג החורש

אחת הסיבות שאני מאוד אוהבת ללקט צמחים היא שצמחים שמלקטים אינם עולים כסף. בימים אלו שצרור לא גדול של אספרגוס עולה לפחות 30 שקלים, 10 דקות...

14 בספט׳ 2018זמן קריאה 3 דקות

ש(י)מרנו את כל השנה

כשאומרים לי שימורים ישר אני חושבת על קופסאות אלומיניום מסודרות בשורות על גבי מדפים בחנות. אך מלאכת השימור הכבישה, ההתססה, ההשרייה,...

15 בינו׳ 2018זמן קריאה 2 דקות

4 דרכים פשוטות לשלב צמחי בר מלוקטים בתזונה שלכם

המטרה העיקרית עבורי היא לגרום ליותר א.נשים לשלב בתזונה שלהם צמחי בר אכילים שהם ליקטו בעצמם. למה? בראש ובראשונה כי אני מאמינה שאנחנו...

29 בספט׳ 2017זמן קריאה 3 דקות

מורה נבוכים למעגל החיים (של הצמח)

הרבה פעמים במפגשי הליקוט עולות שאלות בנוגע למעגל החיים של הצמח. במאמר זה אני מרשה לעצמי לתת למורה למדעים שבי לפרוץ ולהסביר על קצה המזלג...

18 באוק׳ 2016זמן קריאה 2 דקות

נבטים זה שמחה - זיהוי נבטים של צמחי בר אכילים

אחרי הגשמים הראשונים מתחילים לבצבץ להם מתוך האדמה נבטים של צמחים. נבט הינו הצמח הראשוני שפורץ מן הזרע וכולל את החלק העל-אדמתי שאנחנו...

22 באוג׳ 2016זמן קריאה 2 דקות

מתכונים לסוף הקיץ! שישמחו כל השנה

אמא שלי מספרת שבילדותה עגבניות ומלפפונים היו רק בקיץ והיא הייתה מחכה להם כל השנה. עברו השנים והטכנולוגיה מאפשרת לירקות קיץ לגדול בחממות...