צמח החרדל הינו צמח מפורסם מאוד בעקבות שימושו להכנת ממרח חרדל דיז'ון אשר מופק מזרעי החרדל, אך בכל עונה ניתן להכין ממרח חריף מחלקי הצמח הצעיר

בשנה הראשונה שהדרכתי קיימתי סדנה להכנת ממרח חרדל. מבחינתי זאת הייתה תגלית גדולה שאני יכולה להכין בעצמי ממרח חרדל מן הבר. הסדנה הייתה...

העונה אביב מקושרת תמיד עם פרחים. בחוץ הכל צבעוני וניתן לחזות במאות מינים של פרחים פורחים בשלל צבעים. תשומת ליבנו פחות מופנת אל הפירות...

שמחה לשתף אתכם ברגע קטן שהיה לי, שבו שלל טעמים גירו את בלוטות הטעם שעל הלשון שלי ועשו מסיבה. בפה שלי הייתה חגיגה של טעמים ובעיניים שלי...

ההנאות הקטנות שהטבע נותן לנו, אלו המגיעות בצורת מרפא וטעם הם הנפלאות ביותר לטעמי. אחת הדרכים הנפלאות לקבל מהן את המירב הן שמני תשרית....

אחת הסיבות שאני מאוד אוהבת ללקט צמחים היא שצמחים שמלקטים אינם עולים כסף. בימים אלו שצרור לא גדול של אספרגוס עולה לפחות 30 שקלים, 10 דקות...

​​כשאומרים לי שימורים ישר אני חושבת על קופסאות אלומיניום מסודרות בשורות על גבי מדפים בחנות. אך מלאכת השימור הכבישה, ההתססה, ההשרייה,...

המטרה העיקרית עבורי היא לגרום ליותר א.נשים לשלב בתזונה שלהם צמחי בר אכילים שהם ליקטו בעצמם. למה? בראש ובראשונה כי אני מאמינה שאנחנו...

הרבה פעמים במפגשי הליקוט עולות שאלות בנוגע למעגל החיים של הצמח. במאמר זה אני מרשה לעצמי לתת למורה למדעים שבי לפרוץ ולהסביר על קצה המזלג...

אחרי הגשמים הראשונים מתחילים לבצבץ להם מתוך האדמה נבטים של צמחים. נבט הינו הצמח הראשוני שפורץ מן הזרע וכולל את החלק העל-אדמתי שאנחנו...

אמא שלי מספרת שבילדותה עגבניות ומלפפונים היו רק בקיץ והיא הייתה מחכה להם כל השנה. עברו השנים והטכנולוגיה מאפשרת לירקות קיץ לגדול בחממות...