#סתיו

חיפוש

25 בספט׳ 2020זמן קריאה 2 דקות

תבלינים מן העצים

סוף הקיץ, שלהי הסתיו היא עונה של איסוף תבלינים מן העצים. זהו זמן ללקט שני תבלינים אשר יוסיפו טעמים ייחודיים לארוחה ועם בוא הגשמים...

9 בספט׳ 2019זמן קריאה 1 דקות

5 דרכים ללקט חרובים בכייף

הם מתוקים! הם עסיסיים! הם צומחים על העצים בכמויות אדירות! ואם זכיתם למצוא עץ עם פירות מתוקים, כנראה שכל שנה בעונה הזאת תעלו עליו לרגל...

27 באוק׳ 2018זמן קריאה 1 דקות

הכל בסיידר, סיידר שיזפים

עץ השיזף מעלה בי תמיד זכרונות מהמדריכה הראשונה שלי בחוגי סיור, ליאת. היא הראשונה שהכירה לי את עץ השיזף וכיצד לזהות אותו. עץ השיזף המצוי...

29 באוק׳ 2017זמן קריאה 1 דקות

על כשלונות ובלוטים

הלוואי וכל הכשלונות שלי יהיו כאלו כייפים. אחרי שנרשמה התלהבות רבה מהפוסט שפירסמתי על קמח הבלוטים ציפיתי שיהיו מלא נרשמים למפגש ליקוט...

20 באוק׳ 2016זמן קריאה 3 דקות

בלוטים לא רק לסנאים

בלוטים הם הפירות של עץ האלון ואפשר לומר שהם סוג של אגוזים. בארץ הבלוטים לא זכו לחשיפה קולינרית רבה אבל בארצות אירופה וצפון אמריקה הבלוטים...

18 באוק׳ 2016זמן קריאה 2 דקות

נבטים זה שמחה - זיהוי נבטים של צמחי בר אכילים

אחרי הגשמים הראשונים מתחילים לבצבץ להם מתוך האדמה נבטים של צמחים. נבט הינו הצמח הראשוני שפורץ מן הזרע וכולל את החלק העל-אדמתי שאנחנו...