משוגעים מלקטים בגשם - סיפור ומתכון למרק

ביום שישי שעבר הייתה צפויה להיות סערה. זה גם היה התאריך המיועד למפגש הליקוט של חנוכה.

אני עקבתי באדיקות אחרי אתרי ואפליקציות מזג האוויר אשר שינו את דעתם כל כמה שעות ובאמת שכבר הייתי מבולבלת.

במצבים כאלו אני מפעילה שריר מאוד לא פשוט להפעלה, הוא נקרא שריר האמונה.

הניסיון מראה שאם יש אמונה אז תזרח השמש או לפחות לא יירד גשם בזמן המפגש.

האמת, שיש לי ולאמונה ניצחונות רבים ומספר זעום מאוד של כישלונות שלשמחתי גם הם לא היו טרגיים במיוחד.

האמנתי שיהיה מפגש מוצלח, אך גם לא ישבתי בידיים שלובות אלא התכוננתי טוב טוב כדי ליצור בגשם חוויה מצוינת.

ראשית, החלפתי את מיקום המפגש ליער אורנים צפוף. ההבדל בין השהות תחת העצים לבין מקום חשוף היה ניכר בהחלט וחוויתי זאת בזמן שפרקתי את האוטו.

שנית, לא נתתי לעצמי להיות משוגעת לבד בגשם וקראתי לאוהד רימר, קולגה נפלא ושותפי למחנה הנודד, לבוא להיות המשוגע הנוסף לצידי.

יחד הדלקנו מדורה עם עצים רטובים שהתחממו בעזרת מחטים יבשות שחילצנו מתחת לסלעים וענפים שנפלו.

המדורה הזאת הייתה מרגשת במיוחד עבורי וכמובן שתמיד עדיף להתמודד עם קשיים בצוותא ולא לבד, זה גורם לחוויה להיות הרבה יותר מהנה.

אין ספק שהמפגש הזה איתגר אותי מהרבה בחינות, אך הפרצופים השמחים בסופו היו שווים את הכל.

זכינו לתודה מאוד גדולה מילדה שהתחילה את המפגש ברצון עז לחזור חזרה לאוטו ושיעזבו אותה בשקט ובסוף המפגש היא הודתה שהיא נהנתה מאוד.

בעיקר זכינו לגלות שוב שהאמונה חזקה מהכל וגשם במהלך המפגש לא היה.

הוא ירד בזמן שהתארגנו בשטח, אך כשהמשתתפות הראשונות התקשרו לוודא שהן חונות במקום הנכון הוא פסק ושב לרדת רק לאחר שכולם התארגנו ללכת :)

המרק ששימח את כל המשוגעים בגשם

אחת ההצלחות הגדולות של סוף השבוע הגשום היו המרקים! כי אין ספק שיום קר עובר הרבה יותר טוב עם מרק שמחמם את הבטן.

מצרכים: בצל, גזר, תפוחי אדמה, בטטה, כרובית, עלי חומעה, עלי סרפד, שמן זית, תבלין חוויג' למרק, מלח-פלפל.

תוספות אפשריות: אורז או גריסי פנינה.

בסוף השבוע שעבר עשינו את המרק בשתי גרסאות. בשישי - ירקות חתוכים ובשבת ירקות טחונים.

חותכים את כל הירקות לקוביות. הירקות הקשים יותר: גזר, תפו"א וכרובית לחתיכות קטנות. ירקות רכים יותר: בטטה לחתיכות קצת יותר גדולות.

בדרך הזאת אפשר לשים את כל הירקות יחד והם מתרככים בערך באותו הזמן.

בסיר גדול מטגנים את הבצל בשמן זית כאשר הוא מזהיב מוסיפים את כל הירקות ונותנים להם להתאדות מספר דקות.

ממלאים את הסיר במים ומתבלים בחוויג' למרק, מלח ופלפל.

מבשלים עד שהירקות רכים.

מוסיפים עלי חומעה ועלי סרפד קצוצים, הם יתבשלו מן האדים לכן אין צורך להמשיך לבשל.

בגירסת יום שישי - הגשנו בצורה הזאת.

בגירסת יום שבת, הכנתי מרק זהה, אך הוספתי לתוכו אורז מלא ויחד טחנתי את כל הירקות לקבלת מרקם חלק (כפי שאפשר לראות בתמונה הוא היה כמעט חלק :)) ולאחר הטחינה הוספתי את העלים.

ותודה להדס - רוקחת החוויות על התמונות!

#חורף #ליקוטבגשם #מרק #מתכון #מתכונים #מתכוןמלוקט #ליקוט #חומעה #סרפד